越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师。主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。出处：战国・庄子
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rén wéi dāo zǔ ， wǒ wéi yú ròu
刀俎：刀和刀砧板，宰割的工具。比喻生杀的权掌握在别人手里，自己处在被宰割的地位。出处：西汉・司马迁《史记・项羽本纪》：“如今人方为刀俎，
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在杯酒之间取得胜算，现亦指与各国进行外交谈判或以高明的谈判手段制胜对方。出处：语本《战国策・齐策五》：“此臣之所谓比之堂上，禽将户内，拔
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折冲：打退敌人的战车，指抵御敌人；尊俎：古代盛酒肉的器皿。原指诸侯国会盟的宴席上制胜对方。后泛指进行外交谈判。出处：西汉・刘向《战国策・
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《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”成玄英疏：“庖人，谓掌庖厨之人，则今之太官供膳是也。尸者，太庙中神主也。祝者，则今
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语本《晏子春秋·杂上十八》：“仲尼闻之曰：‘善哉！不出尊俎之间，而折冲于千里之外，晏子之谓也。’”后以“尊俎折冲”喻在宴席谈判中制胜对方。复
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语出汉刘向《新序·杂事一》。谓不以武力而在宴席交谈中制胜敌人。后泛指外交谈判活动。折冲，使敌人战车后撤，谓击退敌军。出处：语出汉・刘向《
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指在会盟的席上或外交谈判中制胜对方。用法：作谓语、定语；指外交谈判。
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俎：古代祭祀时用的盛祭品的器具。管祭祀的人放下祭器去代替别人出谋划策。比喻越权办事或包办代替。出处：郑观应《盛世危言・公法》：“同者彼此
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犹虎口余生。出处：清・昭槤《啸亭杂记录・记辛亥败兵事》：“余刀俎余生，受君恩乃不死，今得以马革裹尸幸矣！”用法：作定语、宾语；比喻逃脱危
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俎豆，古代祭祀时，用来盛放祭品的两种器皿。馨香，芳香。指焚香供奉祭品，香气缭绕，气氛肃穆。出处：曾国藩圣哲画像记：“三十二人，俎豆馨香；
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俎：菜板。菜板上的肉。比喻可以任人宰割。出处：西汉・司马迁《史记・项羽本纪》：“……如令人方为刀俎，我为鱼肉，何辞为？”用法：作宾语；用
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