庖丁：厨师。厨师解割了全牛。比喻掌握了解事物客观规律的人；技术纯熟神妙；做事得心应手。出处：战国・庄子《庄子・养生主》：“庖丁为文惠君解
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越：跨过；俎：古代祭祀时摆祭品的礼器；庖：厨师。主祭的人跨过礼器去代替厨师办席。比喻超出自己业务范围去处理别人所管的事。出处：战国・庄子
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见“烹龙炮凤”。出处：宋・杨万里《西溪先生和陶诗序》：“东坡以烹龙庖凤之手，而饮木兰之坠露，餐秋菊之落英者也。”用法：作谓语、定语；用于
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《庄子·逍遥游》：“庖人虽不治庖，尸祝不越樽俎而代之矣。”成玄英疏：“庖人，谓掌庖厨之人，则今之太官供膳是也。尸者，太庙中神主也。祝者，则今
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烹：煮。形容菜肴极为丰盛、珍奇。出处：明・施耐庵《水浒传》第67回：“连日杀牛宰马，大排筵宴，庆赏卢员外。虽无庖凤烹龙，端的肉山酒海。”用
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逾：越过，穿过；庖：厨房。越过厨房去吃饭。指办事不合情理。出处：明・归有光《项脊轩志》：“东犬西吠，客逾庖而宴。”用法：作谓语、宾语、定
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