鮓
复制鮓字概述
〔鮓〕字是多音字，拼音是（zhǎ、zhà），部首是魚部，总笔画是16画。
〔鮓〕字是左右结构，可拆字为“魚、乍”。
〔鮓〕字仓颉码是NFOS，五笔是QOTF，四角号码是28311，郑码是RMID。
〔鮓〕字的UNICODE是U+9B93，位于UNICODE的中日韩统一表意文字 (基本汉字)，10进制： 39827，UTF-32：00009B93，UTF-8：E9 AE 93。
〔鮓〕字异体字是䱹、蚱、鮺、鲊、𩺃、𩻢、𩼫、𩼮、𩼻、𩽟、𩽫。
鮓的意思
鮓鲊
1zhǎㄓㄚˇ基本解释
①一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。
②用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存。茄子～。扁豆～。
鮓鲊
2zhàㄓㄚˋ基本解释
◎海蜇，水母的一種。
鮓字的翻译
- minced and salted fish; to preserve
- Sushi (S, Ess)
- poisson salé, plat fait de légumes du sol, de farine et d'autres ingrédients
鮓的康熙字典
康熙字典原文
卷别 ：正文・亥集中 部首：魚部
武英殿刻本： 第3517頁，第2字
同文書局本： 第1468頁，第16字
標點整理本： 第1465頁，第23字
音《廣韻》、《集韻》、《韻會》、《正韻》𡘋側下切 —— 與鮺同，藏魚也。《釋名》：鮓，滓也 —— 以鹽米釀之如葅，熟而食之也。
音又，《集韻》：助駕切，音乍 —— 海魚名。或作蚱。《博物志》：東海有物，狀如凝血，從廣方員，名曰鮓魚，無頭目處所，內無藏，衆蝦附之，隨其東西，人煑食之。
注解
〔鮓〕字收录于《康熙字典》正文・亥集中，康熙部首是魚部。
〔鮓〕字是多音字，拼音是zhǎ、zhà，左右结构，可拆字为魚、乍。
〔鮓〕字的汉语字典解释：㈠ [zhǎ] ⑴ 一種用鹽和紅麴醃的魚：“江南人好作盤遊飯，～脯膾炙，無有不埋在飯中”。⑵ 用米粉、麵粉等加鹽和其他作料拌制的切碎的菜，可以貯存㈡ [zhà] ⑴ 海蜇，水母的一種。
鮓的国语辞典解释
鮓鲊
zhǎㄓㄚˇ详细解释
名
1.用盐、椒等腌制成的鱼类食品。
《晋书•卷九六•列女传•陶侃母湛氏传》：“侃少为寻阳县吏，尝监鱼梁，以一坩鲊遗母。”唐•王维〈赠吴官〉诗：“江乡鲭鲊不寄来，秦人汤饼那堪许？”
2.泛指腌制品。
宋•范成大《桂海虞衡志•志禽》：“民或以鹦鹉为鲊，又以孔雀为腊，皆以其易得故也。”
鮓的两岸词典解释
鮓鲊
zhǎㄓㄚˇ详细解释
1.经腌制加工过的鱼类食品。
鱼鲊、肥鲊。
2.一种菜肴。把茄子、扁豆等切碎，与加盐的米粉、面粉及其他作料拌制而成。
菜鲊、扁豆鲊。
