烤 麸
- 拼音
- kăo fū
- 注音
- ㄎㄠˇ ㄈㄨ
- 繁体
- 烤麩
烤麸的意思
词语解释
一种食品。用面筋蒸熟制成。
国语辞典
一种经油炸处理的面筋。
网络解释
烤麸
烤麸，常讹写作烤夫，是以生面筋为原料，经保温、发酵、高温蒸制而成，为常见的素食食材。呈褐黄色，多气孔有点像海绵，口感松软有弹性。有人认为烤麸有和中、解热、益气、止渴的功效。常见于江浙菜品中的烤麸做法是“四喜烤麸”（四喜一般是笋片、黄花、木耳、花生）和“蜜汁烤麸”。
烤麸的字义分解
烤
拼音 kǎo 部首 火 总笔画 10烤 [ kǎo ] 1. 把东西放在火的周围使干或使熟。 如 烤炙。烤面包。烤肉。烘烤。 2. 挨近火取暖。 如 烤火。烤一烤手。
麸
拼音 fū 部首 麦 总笔画 11麸 [ fū ] 1. 〔～子〕小麦磨面过箩后剩下的皮。亦称“麸皮”。
烤麸的分字组词
烤麸的相关词语
【烤麸】的常见问题
-
烤麸的拼音是什么？烤麸怎么读？
烤麸的拼音是：kăo fū
点击 图标播放努力的发音。